Arquivo de Receitas
Aqui você encontrará todas as nossas receitas, tanto as já publicadas no Caroatá Notícias como no Livro do Circuito Gastronômico do Rebanho Caroatá.
Aqui você encontrará todas as nossas receitas, tanto as já publicadas no Caroatá Notícias como no Livro do Circuito Gastronômico do Rebanho Caroatá.
Ingredientes
Para o cabrito:
1 cebola
1 tomate
1 ramo de coentro
1 ramo de cebolinha
1 ramo de salsa
1 pimentão
3 dentes de alho
½ kg de cabrito (moído) ...
Tempo de preparo: 2h + 1 noite na geladeira
Fogo: médio
Acompanhamento aconselhado: abobrinha refogada
Ingredientes para 4 pessoas
1 Kg de pernil de cordeiro de leite (mamão ...
Pernil de Cabrito Recheado
Ingredientes:
Para temperar o Pernil
1 pernil de cabrito jovem pesando entre 2 e 3 kg
300ml de vinho tinto seco
1 limão
2 cebolas raladas
2 colheres de so ...